Des sols et des vignes

Afin d’adapter au mieux nos techniques culturales à chaque parcelle, nous avons mené une profonde réflexion durant l’année 2017. Les choix sont essentiels pour la vigne. Trop concurrencée, la vigne souffre et produit peu de grappes. Trop peu concurrencée, le raisin sera de piètre qualité … l’équilibre difficile à atteindre.

Chaque sol est différent et nécessite une conduite du vignoble adaptée. Fertilisations, enherbements, taille … tous ces facteurs doivent être réfléchi minutieusement. Après avoir rencontré consultants, analysés les sols et échangé avec nos collègues vignerons, nous décidons des directions à prendre pour 2018.